为深入推进校园食品安全专项整治工作，强化校园食品安全监管，提高校园食堂管理水平，保障师生餐饮服务安全，2月27日上午，后勤保障集团组织开展2024年春学期开学校园食品安全知识培训。此次培训邀请盐城经济技术开发区综合行政执法局徐翔科长进行专题讲授，餐饮服务中、采供服务中心管理人员及各食堂负责人、一线职工代表参加了培训，后勤保障集团副总经理朱荣主持培训活动。
培训会上，徐科长围绕食堂检查问题清单和食品安全规范操作等重点内容，从管理责任、防四害措施、操作规范、风险防范、食品进货查验、食品加工操作及日管控、周排查、月调度制度落实等多方面进行详细分析并提出了具体要求。
此次培训，进一步增强了食品安全相关人员的安全责任意识和风险隐患辨识能力，对落实食品安全主体责任制和做好食品安全规范操作起到了积极的推动作用。
