为做好学期末食堂安全监管工作，12月8日凌晨，集团领导蔡志宏、黄海兰带领饮食服务中心工作人员，对通榆校区食堂安全工作开展突击检查，督促相关负责人严把安全关。

蔡志宏一行重点检查了食堂的食品安全管理、从业人员持证情况、餐厨废弃物处理、食品添加剂使用情况，并对食品采购、储存、加工、留样和餐具清洗消毒情况进行重点检查，确保不留安全隐患。

从检查情况看，我校自营食堂总体卫生状况良好，食品和原材料贮存得当，加工环节操作规范，管理人员认真负责，各项管理措施较为到位，各环节基本符合相关要求。外包餐饮公司存在管理松懈、秩序混乱、员工防疫意识淡薄等问题，检查组当场反馈并约谈餐饮企业负责人，责令限期整改。

蔡志宏强调，师生健康关系到千家万户，各食堂、餐饮公司始终要把食品安全工作放在首要位置，切实履行好主体责任；饮食服务中心要做到全面排查和重点检查相结合，切实排除安全隐患，严防各类安全事故发生，确保师生饮食安全。