2021年7月22日至25日，全国大学生跆拳道锦标赛在我校新长校区体育馆举行，来自全国138个代表队的运动员、教练员、裁判员和领队近1100人参加了此次比赛。为进一步做好餐饮服务保障工作，确保比赛顺利举行，餐饮服务中心认真研究制定相关方案，从疫情防控、饭菜品种质量、食品安全、就餐环境布置、规范服务、餐具消毒等每一个环节细化了工作要求。为尊重少数民族运动员的饮食习惯，食堂还专门开设了清真餐食。

按照学校和后勤领导提出的指导意见，同时考虑校园疫情防控要求，餐饮服务中心严格食堂餐厅、后场和餐具、炊用具消毒制度，加强菜肴操作、食品留样、剩菜和厨余垃圾处理的监管工作，确保饮食安全。

为了让运动员吃好、吃饱、吃得健康，中心努力做到菜肴营养合理搭配、品种丰富多样。每餐供应菜品、水果及饮料多达20余种且花色不断翻新；对餐饮时间上也进行了合理安排，保证运动员在校期间都能吃上营养可口的饭菜。

在全体餐饮人的共同努力下，本次大赛的餐饮服务保障工作得到了大赛组委会及运动员的高度认可和一致好评。