为进一步提升校园食品安全与卫生健康管理水平，增强员工安全责任意识，12月3日下午，餐饮服务中心特邀请盐城经济技术开发区综合行政执法局食药处徐翔科长作食品安全知识培训。餐饮相关部门管理人员、餐厅负责人及安全员参加培训，副总经理黄海兰主持培训活动。
培训会上，徐翔科长围绕《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务通用卫生规范》等法律法规，从食材进货查验、粗加工切配、食品加工制作、食品添加剂使用、食品留样、食品存放设备设施管理等方面的内容进行了生动细致的讲解，并强调餐饮单位在加强从业人员的健康管理、培训管理、人员个人卫生管理等方面的同时要认真落实主体责任，增强食品安全责任感。
会后，餐饮服务中心还对全体人员进行了食品安全知识测试。
