8月29日下午,盐城经济技术开发区综合行政执法局在北京师范大学盐城附属学校开展餐饮服务食品安全知识培训,此次培训共吸引经济技术开发区三百余人参会,我校后勤保障集团副总经理黄海兰、餐饮服务中心相关人员参加了培训活动。培训由盐城经济技术开发区综合行政执法局王成林处长主持,区综合行政执法局副局长刘伟出席会议并讲话。
培训会上,王成林围绕《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规,并结合真实案例,以案释法,使参训人员加深了食品安全监管相关法律法规的理解,他还从人员的基本条件、场所与布局、设施设备、过程控制及食品安全管理作了详细讲解;技术人员还就电子台账APP手机版和电脑版的操作进行了学习指导。
此次专题培训活动,进一步提升了我校后勤餐饮管理人员对食品安全的认识,增强了从业人员的食品安全意识与责任担当,为进一步做好师生健康餐饮服务工作提供了借鉴。