12月31日下午,后勤保障集团在新长校区力行楼二楼会议室召开12月份食品安全调度会,学校党委常委、副校长汤克明出席会议并讲话。
汤克明指出,食堂餐饮服务工作要规范一日常规,让员工从点到面熟悉各环节的操作流程,并形成行为文化。针对食堂不同岗位工作,要进一步细化并加强相关人员的培训与学习,不断提高岗位职责认知水平。同时要积极选树培育先进典型,充分发挥“最美后勤人”先进典型在工作中的示范、激励、带动和辐射作用,大力营造安全、绿色、健康、和谐的餐饮文化氛围。他强调,临近学期结束,食品卫生与生产安全这根弦绝不能放松,要统筹做好假期前及寒假的各项工作,科学谋划春学期开学工作,努力为师生提供高质量餐饮服务。
此次调度会以分组现场互查和集中反馈相结合的方式进行。四个检查组围绕食品卫生安全、饭菜价格质量、燃气消防安全、档口操作规范等问题进行了互查。在反馈会上,后勤保障集团相关负责人通报此次月调度检查发现的问题情况,同时汇报了上月调度会“回头看”整改和相关事项落实情况。
学校后勤保障集团相关负责同志,餐饮服务中心负责人、各食堂负责人及安全员参加会议。