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学校召开3月份食品安全调度会

3月31日上午,学校3月份食品安全调度会在新长校区召开,两个校区各食堂的负责人、安全员、餐饮服务中心成员,后勤基建处处长、后勤保障集团总经理孔德根,后勤保障集团副总经理朱荣参加会议,会议由后勤党总支书记刘振亚主持。学校党委常委、副校长汤克明出席会议并讲话。

调度会上,餐饮中心负责人通报了3月份食堂“日管控、周排查”及食品安全检查整改情况;朱荣汇报了3月份学校餐饮服务工作情况和4月份主要工作安排。孔德根指出,食堂要以高标准、严要求加强食品安全全流程监管,坚决杜绝安全隐患。要加强食堂周边环境及餐具设备的清洗消杀,做好春季传染病防治工作,同时要严把食材采购验收质量关,强化食堂档口规范操作管理,努力做好本科教育教学审核性评估餐饮服务保障工作。

汤克明强调,食品安全月调度是检验校园食品安全工作的重要举措,要常抓不懈。近期重点围绕巡视巡察整改、本科教育教学审核性评估、深入贯彻学习中央八项规定精神做好各项工作,要提高政治站位,坚持问题导向,以餐饮服务与管理为切入点,从价值引领、制度完善、物质保障、行为规范四方面全面推进工作落实。他指出,要将4月份定为“餐饮文化建设月”,深入思考管理、服务和环境育人创新路径,强化食堂与学生共治共管,拓宽师生意见反馈渠道,不断提升学校餐饮服务治理效能。要组织开展食品安全规范专项培训,努力提升从业人员专业素养水平。

此次会议召开,进一步明确了学校食品安全工作的目标和任务,以更高标准守护师生“舌尖上的安全”。



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