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学校召开4月份食品安全调度会

4月29日下午,学校4月份食品安全调度会在力行楼二楼会议室召开。学校党委常委、副校长汤克明出席会议并讲话,后勤党总支书记刘振亚主持会议。

汤克明强调,食堂管理要时刻绷紧安全之弦,要坚持问题导向,把“五自”(自觉、自省、自律、自查、自纠)文化融入食品安全管理的全过程。要加强一线服务员工的专业化培训,细化责任落实,规范服务程序,确保各项制度执行不打折扣。要不断创新食品安全“周排查、月调度”形式,努力提升工作实效,推进管理服务再升级以创新餐饮管理促进校园安全稳定。

会上,刘振亚指出,要深入学习贯彻国家食品安全各项制度条例,进一步压实食品安全主体责任,以高标准、严要求抓实抓好各食堂食品安全要规范并细化食品加工的各环节管理,全力夯实师生就餐安全。校后勤餐饮服务中心负责人通报4月份食堂“日管控、周排查”及食品安全检查整改情况。后勤保障集团相关负责同志汇报4月份学校餐饮服务工作情况和5月份主要工作安排,并对学校食品安全工作提出明确要求。

后勤保障集团相关负责同志,餐饮服务中心、采供服务中心负责人、两个校区各食堂负责人及安全员参加会议。


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