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后勤保障集团召开5月份食品安全调度会

5月30日上午,后勤保障集团召开5月份食品安全调度会,后勤党总支书记刘振亚主持会议,后勤基建处处长、后勤保障集团总经理孔德根、副总经理朱荣参加会议。

孔德根肯定了5月份的食品安全工作,并对下一阶段工作提出了明确要求。他指出,要客观研判食堂经营过程中的痛点难点问题,进一步优化食堂餐饮服务方式;要加强食材采购,食品加工、销售,餐余处理方面全过程闭环安全监管;积极开展食堂各类公益性服务活动,努力提高师生满意度,提升学校餐饮服务文化影响力。

刘振亚指出,临近毕业季,食品安全工作丝毫不能放松,在确保食品安全的基础上,后勤餐饮人要积极谋划为师生提供优质高效服务的暖心举措,主动为毕业生提供“优质服务”“亲情服务”,大力营造和谐温馨的校园餐饮文化氛围。

本次调度会通过PPT汇报和现场点评的方式进行。饮食服务中心负责人汇报了5月份的餐饮食品安全管理及重点工作推进情况,对出现的问题提出整改方案;各食堂经理汇报了本月所在食堂的经营服务情况、存在的困难以及六月份工作思路,同时结合在上海大学餐饮调研情况进行了心得交流与分享。

后勤保障集团相关负责同志,餐饮服务中心各负责人、采供服务中心负责人、两个校区各食堂负责人及安全员参加会议。





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