6月30日上午,我校后勤召开6月份食品安全调度会,会议由校后勤保障集团副总经理朱荣主持。后勤基建处处长、后勤保障集团总经理孔德根,后勤党总支书记刘振亚出席会议并讲话。
刘振亚首先对各食堂为学校餐饮服务保障工作所作出的辛勤付出表示衷心的感谢。他强调,食堂要始终坚守安全底线,积极应对新形势市场环境的挑战,深入思考服务模式转型,压实责任狠抓落实。要充分发挥食堂育人阵地作用,大力培育“餐饮育人”先进典型,努力营造服务育人、环境育人浓厚氛围,随后对近期食堂经营管理中的问题展开了深入细致的分析和研判。
会上,孔德根指出,月调度会的召开,为学校餐饮管理人员和食堂经营者提供了一个交流学习与共同提升的平台,必须长期坚持,形成常态化。他强调,即将进入暑期,各食堂要开展一次全覆盖、全方位的安全隐患专项检查和安全知识主题教育,重点对水电气、门窗以及管阀等设施设备关闭情况进行重点检查;要做好各食堂设施设备以及局部楼顶漏雨问题的维修改造工作;要合理安排暑期相关食堂值班,切实保障留校学生的餐饮服务;服务到期外包企业要配合做好资产盘点和收尾交接工作。同时各食堂要利用暑期提前统筹秋学期经营管理工作,客观研判可能遇到的问题与挑战,主动从丰富档口品种、提升性价比、餐品创新等维度入手,切实提高师生的认可度与满意度。
调度会上,餐饮服务中心负责人详细汇报了本学期食堂主要工作成效及下一阶段工作安排。各食堂负责人总结了6月份所在食堂经营管理工作的基本情况,并就工作中发现的问题与困难展开了讨论、分析以及研判。
我校后勤部门相关负责的领导,校餐饮服务中心各负责人、采供服务中心负责人、两个校区各食堂负责人及安全员参加会议。