民以食为天，食以安为先。为有效提升学校应对食品安全突发事故的应急处置能力，切实保障师生“舌尖上的安全”，9月30日下午，盐城师范学院食物中毒应急处置演练活动在新长校区萃园一楼食堂举行。

本次演练由盐城师范学院与盐城经济开发区综合执法局联合举办。副校长徐华，校党委宣传部、团委、学生工作处、保卫处、后勤保障集团等领导出席演练活动，盐城经济开发区综合执法局等相关指导单位、后勤各科室代表、后勤各食堂负责人、学生代表共80余人到场观摩学习。

本次演练场景模拟3名学生在宿舍就餐后出现呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状，事件发生后，学生向辅导员和宿管阿姨求助，宿管负责人第一时间联系校卫生所医生到现场救护，并迅速启动信息报告程序，依次报告至校后勤保障集团、学生处、保卫处、校团委等有关部门。相关部门条块负责人接报后，第一时间向部门主要领导汇报，部门主要领导立即向学校分管领导汇报。

徐华副校长随即指示成立食物中毒应急处置指挥中心，启动盐城师范学院食物中毒事故应急处置预案。各部门闻令而动，医护人员立即赶赴现场进行流调处理，相关学生按照要求紧急送往医院救治；保卫处迅速设立警戒区，维持现场秩序；涉事窗口被紧急封锁并同步向上级主管部门和市场监督部门报告；市场监管和疾控部门迅速抵校，对食堂操作间、仓库、留样柜以及宿舍现场进行勘查，采集呕吐物、食品留样等标本；宣传部做好舆情应对，统一有效回应社会关切；学工部门联系二级学院，协同做好学生家长以及学生的安抚工作。整个流程响应迅速、处置规范，展现了高效的协同、协调的作战能力。

盐城经济开发区综合执法局党组书记、局长张来贵在点评中指出，此次演练流程清晰、处置科学，体现了学校对食品安全工作的高度重视，同时强调要进一步完善分级响应、指挥协调、现场处置等核心环节，深化协同共治，凝聚监管合力，建立常态化合作机制，共同守护校园食品安全。

最后，后勤党总支书记宣布本次演练圆满收官。本次演练是对学校食品安全管理体系的实战性检验。学校将以演练为契机，以练筑防、以演促改，以实现“预案再优化、机制再磨合、能力再提升”为目标，加强部门、二级学院之间的协调配合，有效筑牢校园食品安全防线。