为进一步提升校园食品安全管理的公开性与透明度，充分发挥大学生对食品安全的监督与联治作用，10月22日，后勤保障集团组织大学生开展“食分透明安心胃来”走进食堂专题活动。校级社团--校园管家先锋协会21名学生代表，在后勤保障集团餐饮服务中心的组织下，走进新长校区萃园一楼食堂，实现沉浸式体验。

萃园一楼食堂经理引导同学们依次参观了餐厅以及后厨仓储、清洗、切配、烹饪及餐具消毒等各个功能区域，让学生直观深入了解食材从采买、加工、储存、烹饪、售卖到餐余处置的完整动线与运作流程。现场讲解过程中，重点介绍了食堂在食品安全方面的严格监管措施，包括食品留样、餐具清洗消毒、人员健康管理等环节，并演示了“明厨亮灶”智能系统的运作，确保食堂安全时刻处于有效监督之下。

此次“走进食堂”活动，是后勤保障集团将“行走的思政”与“三全育人”工作紧密结合的生动缩影。通过主动培育，以透明促沟通，以安心增信任，成功地将后勤餐饮服务现场转化为培养学生成人、成才的重要育人平台，更是内化大学生食品安全意识和生活责任意识的重要场域，为构建和谐文明的校园餐饮环境奠定了坚实基础。