12月1日下午，后勤保障集团在新长校区召开11月份食品安全调度会。后勤基建处处长、后勤保障集团总经理孔德根，后勤保障集团副总经理朱荣出席会议。

会议听取了餐饮服务中心主任张化凯11月份食堂安全检查及餐饮相关工作的汇报。

朱荣对相关工作提出要求。他指出，食堂面对复杂的经营环境，要在确保食品安全、稳定饭菜价格和保证饭菜质量的前提下，持续翻新菜品，改良饭菜口味，积极主动应对价格竞争与同质化挑战，决不能以降低质量安全标准来弥补经营损失，要严格落实食品安全“四个最严”要求，筑牢校园食品安全防线。

孔德根在总结中重点强调，要深入研判食堂经营风险，制定切实有效的应对策略，全面提高风险防范能力；要加强人员安全与食品安全季节性管理，确保餐饮服务在安全稳定的轨道上运行；要着力打造特色餐饮文化品牌。以举办校园美食文化节为契机，增强餐饮文化的感染力和师生互动体验，全面提升服务育人内涵。

后勤保障集团餐饮服务中心、采供服务中心负责人，各食堂、平台负责人、安全员参加了本次调度会。