3月31日下午,后勤保障部在力行楼二楼会议室召开3月份食品安全调度会。后勤保障部副部长朱荣出席会议并讲话,会议由饮食服务中心主任张化凯主持。
会上,张化凯汇报了3月份食堂食品安全监管、餐饮服务保障、食材专项检查、党建融合服务及员工教育培训等工作开展情况,并就4月份重点工作安排进行了布置。
朱荣强调,食品安全工作只有起点,没有终点,任何时候都不能有丝毫松懈。当前,校园食品安全社会关注度高,舆情敏感,监管要求越来越严格,高校食堂面临的形势依然复杂严峻。他要求,各食堂要严格执行食材采购索证索票和进货查验制度,进一步规范餐饮具清洗消毒工作,扎实做好省(市)各级市场监管部门食材、复用餐饮具抽检迎检工作;积极推进食品安全质量认证试点建设,进一步提升食堂食品安全治理精细化、现代化水平,确保餐饮服务食品安全工作持续平稳向好。
会上,参会人员集中学习教育部办公厅印发的《校园食品安全十必须》和《学校食堂工作人员十不准》相关文件精神。
饮食服务中心、采供服务中心负责人,各食堂主任、安全员及相关工作人员参加了会议。

