为持续提升校园餐饮服务质量与食品安全监管水平，构建常态化学生与食堂沟通监督机制，4月22日下午，后勤保障部在新长校区沁园一楼食堂开展“食堂零距离，共享好食光”主题活动。后勤保障部副部长朱荣、饮食服务中心负责人、食堂经理、校园管家先锋协会20余名学生代表参加了活动。活动由饮食服务中心主任张化凯主持。

朱荣对同学们积极参加食堂共建活动表示欢迎。他强调，食堂不仅是就餐场所,更是育人的重要阵地，食堂开放日活动的目的就是打开后厨之门，让食堂管理在阳光下运行，让学生就餐体验在互动中提升。希望同学们继续做好“监督员”与“宣传员”，共同营造一个安全、健康、温馨的就餐环境。

活动以座谈交流与后厨实地参观相结合方式进行。座谈会上，学生代表对食堂菜品口味、种类、价格、环境卫生与服务、食品安全与食材质量等问题踊跃发言，既肯定了学校餐饮保障工作的成效，也表达了进一步提升餐饮服务质量的热切期盼。饮食服务中心工作人员对代表们问题逐一解释回应，对需要统筹研究的事项认真记录并承诺限期反馈。

座谈会后，同学们在食堂经理带领下，规范有序进入后厨参观。食堂经理实地讲解了从食材验收、清洗、切配到烹饪、留样、售卖的出餐规范流程。在大灶操作台前，大厨邀请同学亲手体验翻炒颠勺，几名代表轮番上阵，在大厨手把手指导下完成了翻炒、调味等步骤，现场锅气升腾，气氛热烈。

本次活动不仅有效搭建了食堂与学生的沟通与监督平台，更是一堂生动的劳动教育与校园治理实践课，为助力建设“有温度、有品质、有情怀”的校园饮食文化作出了积极贡献。